Få svar her
Her finder du svar på de spørgsmål, vores kunder oftest stiller i forbindelse med catering og mad ud af huset. Vi har samlet praktisk information om blandt andet bestilling, levering, betaling og afhentning af service, så du nemt kan få overblik. Finder du ikke det, du søger, er du altid velkommen til at kontakte os.
Hvornår skal jeg afhente maden?
Ønsker du selv at afhente, bedes du oplyse afhentningstidspunkt. Vi anbefaler du afhenter maden, så du er hjemme igen ca. 30 min før I går til bords.
Hvornår skal i kende det endelige antal gæster?
Endeligt antal gæster bedes oplyst 1 uge før arrangementet, hvorefter bestilling er bindende.
Hvordan modtager jeg maden?
Medmindre andet er udtrykkeligt beskrevet eller aftalt, så leverer vi vores mad færdiganrettet og færdigtilberedt. De varme retter leveres i ildfaste fade i varmekasse, klar til servering. Brød leveres friskbagt og skal skæres inden servering. Hele stege skal skæres før servering. Saucer varmes umiddelbart inden servering. Is til dessert skal opbevares i fryser indtil servering og tempereres ved stuetemperatur 15-20 minutter inden servering.
Hvad modtager jeg ikke?
Brødkurv til brødet, fade til hele stege, gryde til opvarmning af sauce og sauceskåle til servering
Returnering af service
Vi modtager service tirsdag – lørdag mellem kl. 08:00-17:00. Al service bedes venligst returneres til vores køkken 1-2 dage efter arrangementet, medmindre andet er aftalt.
Porcelæn service vaskes med sæbevand, tørres med tørt viskestykke og stilles i plastkasserne.
Stålfade vaskes med sæbevand, tørres med tørt viskestykke og stilles i plastkasserne.
Termokasser vaskes med sæbevand, tørres med rent viskestykke – Vigtigt: undgå venligst at sætte låget på kassen. Vores grønne plastkasser er foldekasser – løft i det grå håndtag og fold de overskydende kasser sammen.
Skulle du komme til en låst dør, så er der mulighed for at sætte service i vores lille sorte skur ved gavlen der vender øst/Grenå
Hvordan betaler jeg?
Der betales ved afhentning eller levering medmindre andet er aftalt. Vi tager mod kontant betaling, kreditkort samt mobilepay ”88364 Apetit”. Vi laver gerne faktura til erhvervsvirksomheder og foreninger mod forudgående aftale og til det offentlige laver vi gerne EAN-faktura mod forudgående aftale.
Vegetar og veganer
Vi erstatter gerne et stykke kød på en buffet med en lun grønsagstærte, en ekstra salat eller et stykke frisk fisk, hvis du har en vegetar / veganer blandt dine gæster. Mod forudgående aftale tilpasser vi i fællesskab din menu eller buffet.
Allergener
Kontakt os venligst for information om allergener i forbindelse med bestilling af din menu eller buffet.
Inden for hvad vi føler rimeligt, så tilpasser vi gerne en menu eller buffet for at undgå en specifik allergene.
Eksempelvis bager vi ikke glutenfri brød til én glutenallergiker i et selskab. I stedet anbefaler vi, at allergikeren blot undgår det glutenholdige brød eller medbringer sit eget brød.
Men vi anvender i dette tilfælde gerne en almindelig fløde til saucen i stedet for en glutenholdig madfløde.
Så i fællesskab får vi tilpasset netop din menu eller buffet.
